Предназначены для нагревания и охлаждения вязких и липких пастообразных продуктов.
Скребки, установленные внутри теплообменника, предотвращают пригар и налипание продукта к теплоотдающим поверхностям и увеличивают теплообмен. Режим работы - непрерывный.
Описание
Описание:Скребки, установленные внутри теплообменника, предотвращают пригар и налипание продукта к теплоотдающим поверхностям и увеличивают теплообмен.
Разработано два типоразмера теплообменников ТСВ: ТСВ-0,36 и ТСВ-0,84
Применение:
Теплообменники скребковые вертикальные могут применяться в молочной, кондитерской промышленностях для выработки различных продуктов:
Молочные продукты:
Йогурт, Концентрат сывороточного белка, Концентраты из молока и обрата, Плавленый сыр, Сгущенное молоко, Сливочный сыр, Смеси для мороженого, Творога, Масла и жиры, Майонез Маргарин, Молочный жир, Соевый экстракт.
Кондитерские продукты:
Глазурь для тортов, Карамель, Мармелад (полный процесс), Фруктово-ягодные наполнители, Плодово-овощные продукты, Концентрат яблочного сока, Концентраты тропических фруктов, Морковное пюре, Мякоть тропических фруктов, Томатное пюре, Томатный кетчуп (полный процесс), Яблочное пюре, Продукты питания, Готовые продукты (асептическая линия), Детское питание (асептическая линия), Дрессинг (различные типы), Крахмалистые продукты (на основе), Мед Яичные продукты (желток, белок, цельные).
Техническая характеристика
Техническая характеристика:
Показатели | ТСВ-0,36 | ТСВ-0,84 |
---|---|---|
Геометрическая вместимость, л | 24 | 40 |
Производительность, кг/ч | до 300* | до 700* |
Давление греющего пара, МПа, не более | 0,2 | 0,3 |
Температура греющего пара, °С, не более | 130 | 142 |
Поверхность теплообмена, м2 | 0,36 | 0,84 |
Привод мешалки | ||
Мотор-редуктор | червячный | |
Мощность, кВт | 1,1 | |
Скорость вращения, об/мин | 18…63 | 23,3 |
Габаритные размеры (LxBxH), мм | 1220х965х2370 | 1220х970х2400 |
Масса, кг | 270 | 300 |
Техническое описание:
Галерея изображений
https://consit.ru/oborudovanie-dlya-termoobrabotki/teploobmenniki-skrebkovye-vertikalnye-tsv#sigProId8ab086850c